Pui cu Smantana

Carnea (piept de pui 500 grame) fiarta in prealabil si scursa de apa se rumeneste pe toate partile in putin ulei dupa care se da departe.

 In uleiul ramas se caleste o ceapa, taiata marunt, pana ce devine aurie, apoi se adauga putina faina (o lingurita) si se calesc impreuna cateva minute.

Se adauga 250 grame de smantana si se amesteca incontinuu 5 minute adaugand si din zeama de pui daca este necesar.

Se potriveste sosul cu sare si se adauga si puiul lasand sa mai fiarba 10 minute.