- Muschi Vitel 200gr
- Cimbru
- Unt
Puneti grilul la incins, uns cu putin ulei de masline.
Taiati muschiul de vitel felii, cam de 2-3 cm
Daca va ies felii mai groase puteti sa le crestati usor ca sa nu se stranga carnea.
Puneti carnea pe gril aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Adaugati sare si putin cimbru, iar la final bucatele de unt, care se vor topi si vor forma un sos delicios.
Atentie, daca doriti sa fie cat mai fraged folositi carne de vitel, nu de vita.
Chiar daca va place “bine facut” nu tineti carnea pe foc mai mult decat necesar, altfel se va intari si va pierde din savoare.
